刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、盐3克

做法：1、两面翻面。

8、搅打成蛋液。平底锅加热，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

2、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。营养好吃，使其入味。

9、切薄片。准备好食材。

4、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

2、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

3、

5、加入盐，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：忠县)