2、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。营养好吃，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋、

3、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

4、一学就会！搅打成蛋液。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，切薄片。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

9、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

olivia美食记录：

1、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

8、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

(责任编辑：高胜美)