9、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。使其入味。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

4、太厚不容易入味。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、成型后翻面，

5、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

8、加入少许葱花。

2、没做过的可以试试了。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

3、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、搅打成蛋液。两面翻面。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：吉安市)