【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，太薄容易碎掉，

2、平底锅加热，一学就会！

6、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，使其入味。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。盐3克

做法：1、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，两面翻面。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

5、搅打成蛋液。

4、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

3、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、使豆腐的营养价值得以提高，

9、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

7、

(责任编辑：何志健)