做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

2、

6、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。加入盐，

3、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。一学就会！切薄片。

8、

2、

olivia美食记录：

1、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、平底锅加热，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

3、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

(责任编辑：潘辰)