刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、原来内有乾坤。简单好吃，两面翻面。准备好食材。鸡蛋2个，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、切薄片。

3、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

5、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，鸡蛋、

9、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

2、

6、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

2、

(责任编辑：韩寒)