2、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

6、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。切薄片。平底锅加热，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、倒入食用油烧至五成热，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋2个，两面翻面。鸡蛋、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。盐3克

做法：1、豆腐洗净，没做过的可以试试了。

2、

4、以为就是一盘煎蛋，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

8、

3、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：绵阳市)