7、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，简单好吃，豆腐洗净，使其入味。

5、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

8、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

4、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

9、原来内有乾坤。两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。两面熟透即可。

2、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

6、

3、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

2、切薄片。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：深水埗区)