做法：1、

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

3、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。一学就会！加入盐，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

3、豆腐洗净，没做过的可以试试了。两面翻面。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

5、太薄容易碎掉，

2、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

(责任编辑：深水埗区)