9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

7、成型后翻面，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

4、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。再放入秋葵。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。加入盐，准备好食材。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、使豆腐的营养价值得以提高，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

2、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

3、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

2、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

3、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

(责任编辑：张柏芝)