原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

6、平底锅加热，加入盐，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋2个，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

4、

5、

9、

olivia美食记录：

1、

3、

2、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

2、再放入秋葵。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。一学就会！

8、

3、

(责任编辑：广安市)