4、太薄容易碎掉，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

2、豆腐洗净，

8、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、两面翻面。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、使其入味。

2、太厚不容易入味。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、简单好吃，再放入秋葵。平底锅加热，一学就会！两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

6、

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

7、倒入食用油烧至五成热，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

(责任编辑：西安市)