5、营养好吃，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。加入盐，准备好食材。加入少许葱花。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

8、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

2、再放入秋葵。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋打入碗中，

6、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

4、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、豆腐洗净，

(责任编辑：嘉定区)