原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

2、

6、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

8、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

5、盐3克

做法：1、

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。加入盐，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。营养好吃，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：吉安市)