2、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

7、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。

9、使其入味。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

8、完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

3、

6、两面熟透即可。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：济南市)