6、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

olivia美食记录：

1、使其入味。

2、

5、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。一学就会！营养好吃，

7、

3、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。两面熟透即可。

8、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

4、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

3、太厚不容易入味。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：昌吉回族自治州)