2、

3、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、准备好食材。

5、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

6、

2、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

9、豆腐洗净，

(责任编辑：昌平区)