9、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

2、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

2、切薄片。

8、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、两面熟透即可。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、营养好吃，摊成圆形蛋饼。

4、

5、使其入味。

3、一学就会！成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

(责任编辑：荃湾区)