原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、鸡蛋2个，鸡蛋、一学就会！以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

8、

2、

5、再放入秋葵。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，

2、没做过的可以试试了。平底锅加热，

3、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。使其入味。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，

7、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

3、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，搅打成蛋液。原来内有乾坤。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，鸡蛋打入碗中，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：梁紫丹)