3、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

8、摊成圆形蛋饼。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。原来内有乾坤。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。平底锅加热，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

9、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

5、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

2、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

4、使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，加入盐，简单好吃，

(责任编辑：丽水市)