4、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

7、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

2、使其入味。一学就会！鸡蛋2个，加入少许葱花。

3、

8、再放入秋葵。营养好吃，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

9、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

5、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

6、加入盐，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，两面翻面。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：西城区)