2、豆腐的薄厚要掌握好，

8、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

2、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。摊成圆形蛋饼。

7、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、平底锅加热，两面翻面。

9、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

5、原来内有乾坤。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

(责任编辑：刘德华)