3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

2、准备好食材。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

3、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

8、鸡蛋、

4、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。加入盐，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

5、搅打成蛋液。使其入味。

6、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

2、成型后翻面，

(责任编辑：广西壮族自治区)