【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、准备好食材。

8、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。没做过的可以试试了。

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2、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，两面熟透即可。鸡蛋、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

6、摊成圆形蛋饼。

2、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

4、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，再放入秋葵。

(责任编辑：张杰)