2、太薄容易碎掉，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

8、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，搅打成蛋液。一学就会！切薄片。盐3克

做法：1、

2、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

5、摊成圆形蛋饼。加入盐，没做过的可以试试了。

4、鸡蛋打入碗中，

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。营养好吃，再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

(责任编辑：杨克强)