3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、营养好吃，没做过的可以试试了。

5、再放入秋葵。切薄片。

8、

9、平底锅加热，准备好食材。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、

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2、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入盐，两面翻面。加入少许葱花。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：乔任梁)