原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

3、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。切薄片。搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。一学就会！太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、准备好食材。

4、盐3克

做法：1、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

9、

8、

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：洛史都华)