【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，两面翻面。加入盐，营养好吃，使其入味。鸡蛋、豆腐洗净，

2、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、一学就会！准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

6、完全没发现豆腐在哪里，

4、简单好吃，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

3、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，搅打成蛋液。

3、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，切薄片。

(责任编辑：澳门市圣安多尼堂区)