5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。平底锅加热，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

9、

6、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋、

7、再放入秋葵。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋2个，成型后翻面，使其入味。

4、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，原来内有乾坤。

(责任编辑：厦门市)