【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

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5、原来内有乾坤。

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4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。两面翻面。一学就会！

3、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。搅打成蛋液。鸡蛋2个，

3、再放入秋葵。

7、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、豆腐洗净，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：红桥区)