原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

7、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

6、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

4、

5、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

2、再放入秋葵。

2、鸡蛋2个，简单好吃，搅打成蛋液。

8、

9、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

3、太薄容易碎掉，

(责任编辑：杨浦区)