刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

3、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。切薄片。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

6、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

9、

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

7、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。使其入味。两面熟透即可。鸡蛋、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。太厚不容易入味。平底锅加热，

4、一学就会！没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：陈茂丰)