9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

2、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。两面熟透即可。成型后翻面，原来内有乾坤。使其入味。盐3克

做法：1、再放入秋葵。

3、加入盐，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

2、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、没做过的可以试试了。

8、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

6、

4、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：高雄市)