6、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

3、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、再放入秋葵。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

2、豆腐洗净，简单好吃，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

3、以为就是一盘煎蛋，

9、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

7、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，加入少许葱花。两面熟透即可。

(责任编辑：张在衡)