3、鸡蛋打入碗中，

5、切薄片。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、平底锅加热，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

7、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

8、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

3、营养好吃，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。简单好吃，

6、两面翻面。

(责任编辑：叶安婷)