做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

8、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

9、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。再放入秋葵。豆腐洗净，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。

6、鸡蛋打入碗中，

7、成型后翻面，

2、

3、

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2、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：南岸区)