5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。准备好食材。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

6、

2、成型后翻面，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

3、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、营养好吃，两面翻面。搅打成蛋液。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

9、鸡蛋与豆腐同吃，

7、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，鸡蛋2个，

3、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：祝钒刚)