3、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，使其入味。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，搅打成蛋液。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，一学就会！再放入秋葵。

3、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

5、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。切薄片。

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6、鸡蛋、加入盐，两面翻面。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：黔西南布依族苗族自治州)