9、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。没做过的可以试试了。两面翻面。

6、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、鸡蛋、加入少许葱花。

3、

8、完全没发现豆腐在哪里，

2、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐洗净，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

7、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

2、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

5、简单好吃，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：桂林市)