8、使其入味。

3、成型后翻面，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋打入碗中，

4、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

5、没做过的可以试试了。两面翻面。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

3、

9、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

6、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

(责任编辑：红豆)