2、使其入味。

2、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，原来内有乾坤。

5、搅打成蛋液。

6、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

3、加入少许葱花。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、两面翻面。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、营养好吃，摊成圆形蛋饼。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：乐山市)