原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，再放入秋葵。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、原来内有乾坤。准备好食材。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、一学就会！

3、营养好吃，

2、切薄片。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，两面熟透即可。

4、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、

3、

6、简单好吃，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

(责任编辑：马健涛)