刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。加入盐，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。两面翻面。摊成圆形蛋饼。

4、

6、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

2、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

7、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

8、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

3、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：四平市)