2、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。准备好食材。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，切薄片。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

3、营养好吃，平底锅加热，鸡蛋、简单好吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、

9、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

3、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：王袁)