5、太薄容易碎掉，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

3、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

8、

6、平底锅加热，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋2个，成型后翻面，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。准备好食材。

9、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

7、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

2、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！加入盐，使其入味。盐3克

做法：1、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：上饶市)