6、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、两面翻面。加入盐，

9、两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、再放入秋葵。使其入味。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

2、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

3、加入少许葱花。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，营养好吃，

4、

8、鸡蛋与豆腐同吃，

2、

(责任编辑：鲍勃迪伦)