4、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。搅打成蛋液。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

5、豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。切薄片。使其入味。

7、

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

3、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、简单好吃，鸡蛋2个，

9、营养好吃，

6、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：童芷苓)