【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

2、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、使其入味。没做过的可以试试了。

6、营养好吃，两面熟透即可。加入盐，

7、

8、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

5、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。平底锅加热，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、两面翻面。

(责任编辑：王晨光)