原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。两面翻面。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。简单好吃，使其入味。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

9、搅打成蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

2、两面熟透即可。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

3、再放入秋葵。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

3、太薄容易碎掉，一学就会！太厚不容易入味。

8、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

6、

(责任编辑：铜川市)