8、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

5、太薄容易碎掉，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，

4、准备好食材。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。一学就会！太厚不容易入味。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

6、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

olivia美食记录：

1、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，加入少许葱花。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、两面熟透即可。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：陈绮贞)