配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。

3、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

5、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。切薄片。鸡蛋打入碗中，

4、

8、

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、再放入秋葵。准备好食材。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

9、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：揭阳市)