2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

3、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

5、

olivia美食记录：

1、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，太厚不容易入味。切薄片。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

3、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，原来内有乾坤。成型后翻面，

7、盐3克

做法：1、两面熟透即可。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：无锡市)